凱氏定氮儀是按凱氏定氮法而設計，檢測結果符合規定指標。凱氏定氮儀外形美觀，操作方便，采用微電腦進行過程控制，具有自動式蒸餾控制、自動加水、自動水位控制、自動停水和水壓過低報警等功能。其作用是自來水（純凈水）經冷凝器、穩壓器后進入蒸氣發生器，產生連續穩定的蒸氣，對已消化處理的樣品進行蒸餾，經滴定計算出試樣的蛋白質含量。凱氏定氮儀整個過程是取樣，消化，蒸餾，滴定，計算的原理實驗過程。凱氏定氮儀廣泛應用于煤炭、電力、冶金、環保、商檢、教學等領域對煤和焦碳中的氮含量的測定；檢測糧食、食品、乳制品、飲料、飼料、土壤、水、藥物、沉淀物和化學品等中的氨氮、蛋白質氮等含量。

　　凱氏定氮儀的常見問題解答!

　　1. 凱氏定氮儀在蒸餾時翻滾劇烈，會對操作者構成危險嗎?

　　答：一般不會，凱氏定氮儀在蒸餾時翻滾劇烈，是水蒸氣大量進入消化管液體翻滾，并非劇烈反應造成；而且凱氏定氮儀有超壓保護裝置，可以保持管路內部常壓，避免危險。

　　2. 凱氏定氮儀工作中對水質有什么要求?

　　答：凱氏定氮儀的蒸餾水桶內要裝蒸餾水或純水，凱氏定氮儀長期不用要將蒸餾器里水放掉。

　　3 . 凱氏定氮儀開機沒聲音是怎么回事?

　　答：凱氏定氮儀開機沒聲音，如果機器電源開關內紅燈亮，說明是凱氏定氮儀內保險管燒斷了，保險管位置在機器內部靠近電源開關接口5公分處黑色殼子內。

　　4 . 凱氏定氮儀開機后蒸餾器內不加水怎么解決?

　　答：開機半分鐘后檢查蒸餾水桶是否漏氣，能被氣充鼓是正常；檢查蒸餾水桶內水位是否超過三分之一，不夠補齊；檢查蒸餾水桶的位置，低于放置儀器的臺面，壓力不夠，加不上水；檢查蒸餾水桶進氣、進液管是否接錯，接錯桶內會產生氣泡并發出聲響；檢查排水閥，應呈關閉狀態。

　　5 . 凱氏定氮儀蒸鍋不加熱，不能產生蒸氣，為什么?

　　答：如果機器能正常加堿，不能加熱出蒸氣，判定加熱絲可能燒壞了，可拿萬用表量一下加熱絲正負極，不通可確定加熱絲損壞，換新加熱絲。如果機器不能正常加堿，開機后又沒有任何聲音，判斷是保險絲燒斷了，保險管位置在機器內部靠近電源開關接口5公分處黑色殼子內。

　　6 . 凱氏定氮儀工作時聲音大，是否正常?

　　答：屬于正常現象，這是凱氏定氮儀內部氣泵工作的聲音。