SKD-800定氮儀其實是一種能夠檢測出飲料、飼料、種子、乳制品、土壤及其他農副產品中具體氮含量的儀器。它是根據蛋白質中氮的含量恒定的原理，然后通過對樣品中氮的含量進行測定，從而計算得出它的蛋白質的含量，而同時又因為這種蛋白質含量測量計算的方法是凱氏定氮法，所以也被人們所稱為是凱氏全自動定氮儀，并且它還具有蛋白質測定儀以及粗蛋白測定儀等名字。由于人們可以通過全自動定氮儀來準確計算出物品中的氮的含量，從而能夠對此進行一些調整，所以目前SKD-800定氮儀已經被人們廣泛使用于食品廠、藥品檢驗、肥料測定等場所中，是一種較為重要的測量儀器。

　　我們經常使用SKD-800定氮儀來對食品、農作物、土壤、肥料等樣品中的含氮量以及蛋白質的含量進行分析，使我們能夠得到詳細的數據，并能夠根據這些數據對樣品進行改進，使的能夠取得更好的效果。一般來說定氮儀內置有堿泵、水泵、廢液排空泵及蒸汽發生器等部件，這些部件可以完成樣品的加水稀釋、加堿、蒸餾、排空及清洗過程等流程，而且我們在加工過程中并不需要直接接觸任何試劑。定氮儀所具有的較高的效率的蒸汽發生器是不需要我們對它進行專業的維護的，而且我們可以對它的冷卻水流量進行自動控制，可以大大地節約用水，這些就是SKD-800定氮儀的一部分特點。

　　*無論是什么樣的機械設備，如果我們不重視對它的保養與維護的話，那么它都不能夠長久地使用，對于SKD-800定氮儀來說也是如此，在我們使用它的時候也是需要重視對它的保養與維護的。

　　1.當我們使用定氮儀工作時要保證有一個很好地通風和散熱。

　　2、其實當我們實驗完成之后，我們就需要立即對儀器進行清洗，至于清洗的方法，我們可以用蒸汽進行清洗。

　　3、還有一點是我們需要注意的，那就是當我們實驗完成之后，就需要將蒸餾頭和管托上的殘留藥液擦拭干凈，這樣才不會對我們的儀器造成污染。

　　4、我們還需要仔細檢查消化管，看它的邊緣是否出現了裂紋和缺口，如果SKD-800定氮儀發現這個問題要及時更換。